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NACHHALTIGE LEBENSMITTEL

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DACHFARM WIESBADEN

Das Urban Farmers Basilikum stammt frisch vom Dach des neuen REWE GREEN FARMING Supermarktes in Wiesbaden-Erbenheim.

 

In ihrer nachhaltigen DACHFARM kombinieren die Urban Farmers dort Fischzucht mit Kräuteranbau.

 

Und weil das nährstoffreiche Wasser aus der Fischzucht ein biologischer und umweltfreundlicher Dünger für die Pflanzen ist, sparen sie so bis zu 90% Wasser und Dünger ein.

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URBAN FARMERS BASILIKUM

Die urbane Produktion in der Dachfarm verkürzt die Transportwege und Kühlketten und macht das Basilikum zu einem der frischesten und duftendsten Kräuter der Region.

 

Die Reduzierung von Plastikverpackungen ist in aller Munde. Deshalb haben die Urban Farmers den Plastiksleeve durch eine schicke Tüte aus Recyclingpapier ersetzt. Das Besondere ist, dass das Basilikum auch ohne Plastiktopf in der Tüte steckt! Einfach an allen gestrichelten Linien abschneiden, und die Tüte wird zum Topfersatz. 

 

Dadurch sparen wir gemeinsam jährlich ca. 7.000 kg Plastik ein. Klemme optional rechts und links eine Büroklammer an die Tüte, um sie zu einem enganliegenden Topf zu machen. So trocknet die Erde nicht so schnell aus.

 

URBAN FARMERS BARSCH

Fisch aus der Dachfarm?

 

Kein Tippfehler. Fisch (ohne r) kommt ebenfalls frisch (jetzt aber!) aus der Dachfarm. Denn in der Etage unter dem Gewächshaus befindet sich eine Aquakulturanlage, in der Buntbarsche heranwachsen.

Der Clou ist, dass die Fische durch ihre Ausscheidungen auf ganz natürliche Weise die Basilikum-Pflanzen im Gewächshaus düngen.

 

Aber keine Sorge, das Basilikum schmeckt nicht nach Fisch ...es schmeckt momentan ja auch nicht nach Kuhmist.

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